Nasi Pecah

Ikhtisar Singkat
Beras pecah cocok sebagai pakan ternak karena mengandung nutrisi yang melimpah, pati (yang memiliki tingkat degradabilitas ruminal lambat), dan 8% (w, w) protein mentah. Dengan demikian, layak sebagai sumber pakan alternatif untuk sapi sapi berproduksi tinggi.

Proses Manufaktur
Beras pecah atau ditumbuk mengacu pada fragmen biji-bijian beras yang diperoleh dengan penggilingan. Produk ini dipisahkan setelah fase pemolesan dan memiliki komposisi kimia yang sama dengan beras putih. Beras yang dipoles (Oriza sativa L.) dihasilkan dari penggilingan lengkap biji-bijian padi, setelah menghilangkan sekam, pemolesan dan dedak dari biji-bijian utuh (padi beras). 60-72% beras dunia diolah menjadi beras yang dipoles. Langkah pemolesan menghasilkan 1 hingga 17% dari pecahan beras, yang terdiri dari biji pecah yang 25% atau kurang dari panjang asli biji-bijian. Beras pecah mewakili 2-3% dari produksi beras olahan.